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Nome vulgar:

Calêndula, margarida, malmequer, maravilha-do-jardim, maravilhas, calêndula-hortense, boas-noites, maravilhas-hortenses, maravilhas-dos-jardins (ENG: Pot Marigold, ruddles, common marigold, garden marigold, english marigold, scottish marigold).

 

Família:

Asteraceae

 

Nome científico:

Calendula officinalis

 

Origem:

Sul da Europa.

 

Habitat:

Solos aráveis.

 

Ciclo de Vida:

Anual

 

Preferências de cultivo:

Solos bem-drenados, melhor floração quando cresce em solos pobres, exposição solar, as flores são sensíveis às variações de temperatura e humidade – fechando quando está escuro ou chove.

 

Características ornamentais:

Floração de Junho a Novembro. H: 0,6m, ᴓ 0,3m

 

Descrição dos cheiros e sabores:

Sabor: quando as folhas são consumidas cruas têm um sabor, inicialmente, doce e viscoso, seguido de um sabor forte penetrante a sal.

 

Propriedades da Calêndula

 

Medicinal:

Muito popular no uso doméstico. Aplica-se nos problemas de pele, nas mordidas, ferrões, ferimentos e varizes. Tem propriedades desintoxicantes, trata febres e infeções crónicas.

 

Condimentar:

As flores são comestíveis. As pétalas frescas são cortadas e adicionadas às saladas. As pétalas secas têm um sabor mais concentrado e são usadas nas sopas e nos bolos. A cor amarela das pétalas substitui o açafrão sendo, portanto, utilizada como corante alimentar do arroz e das sopas.

 

Infusão:

Aquecer a temperatura até cerca de 85ºC, deixar 3g/L em infusão durante 5 minutos, coar e servir.

 

Outro:

As flores são utilizadas na cosmética.

Partes utilizadas:

Flores e folhas.

Benefícios na agricultura:

Repelente, reduz uma grande parte da população de anguílula. Atraente de polinizadores.

 

Curiosidades:

Os egípcios, gregos, hindus e árabes cultivavam a planta para usos medicinais desde o séc. XII.

CALÊNDULA Calendula Officinalis

SKU: 49
1,55 €Preço
  • As flores e folhas são comestíveis em saladas. Potente anti-inflamatório, cicatrizante e calmante da pele queimada e irritada. Uma infusão forte é boa para lavar os olhos inflamados.

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